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香飘谷雨意味长

稿件来源:共产党人8期 作者:饶 尧 发布时间: 2022-04-30 | 打印 | 字号:TT

  四月即没,五月在望。

  谷雨,一个浸润着稻香的名字。谷雨,从中国古代文化中生长出智慧,于季候的轮回中酝酿出福分,在甘醇的茶香中啜饮出诗意。这个处于春末夏初的节气,是在中华文明的长河中浸泡出来的一个意韵深厚的节气,是一个飘着香气的意味深长的节气。

  关于谷雨的来历,流传得最广的是《淮南子》中的一段祭仓颉的记载。据说,仓颉是黄帝的史官,有一双慧眼,看天上月亮有圆有弯,见地上鸟兽脚印各式各样,从中得到启示,便创造了汉字。仓颉造字,惊天地泣鬼神,玉帝嘉奖,赐给人间一场谷子雨,这便是“谷雨”的来历。虽说这样的传说有些神奇,且汉字也绝非仓颉一人所造,但在《吕氏春秋》《洛南县志》等一些史料中确有记载。出生于白水县的仓颉,时任文史官,随轩辕黄帝巡行洛南时,仰观宇宙之势,俯察鸟虫之迹而造汉字,首创二十八个汉字。自汉代以来,陕西白水县与洛南县都有谷雨祭仓颉的习俗。每逢谷雨时节,在洛南县都有大型公祭仓颉的典礼活动。在仓颉园,满目红黄旌旗令人炫目。龙凤呈祥的花边三角旗、印有各种图案的花边长方旗夹道排列,迎风招展。步行其中,古乐声声,似兴云致雨。若有幸,还可观得大型歌舞剧《仓圣吟》《恭迎仓圣》,置身其中,仿佛穿越时空,让人不由去怀想一些遥远的人和事,感悟先祖伟大的创造精神与超凡的智慧。

  谷雨因它的传说而飘着浓浓的稻香,它也是唯一将物候与稼穑紧密关联的一个节气。“柳色烽烟外,鸠声谷雨时。”谷雨来了。谷雨时节的“鸠”是指催种的布谷鸟。布谷声声催种,是种子四处飞舞、游蜂舞蝶搜集花粉的季节,也是庄稼生长的最佳时节。此时,北方已经麦苗青青,榆钱风吹落如雨,南方则秧田如镜,蒲公英四处飘飞了。蝌蚪爬上岸,已经变成潜伏在蒲径中的青蛙,农事也在蛙声里忙开了,插秧、播种成为田间主要的农活。

  小时候,每到谷雨之时,我们总是跟随着大人们来到田间,乐滋滋地领到一份神圣的任务——拔草。田间野草真多,有稗草、羊蹄草、牛筋草,还有野燕麦。最难拔的便是那羊蹄草,根深、枝小,一不小心就拔断了,有时还会摔个四脚朝天,引得人们一阵大笑,也因为这笑声,多了些童年的乐趣。有时,我们也有牧牛的任务。吃了一冬干草的牛,在这个水草丰茂的时节,已在圈里关不住了。我们把牛牵到村后的山涧边,那里有一簇簇鲜嫩的青草,牛会伸出长长的舌头卷过去,那一排青草就被拦腰斩断了,牛却惬意地咂巴着它的大嘴巴,喷出浓郁的青草气息。牛儿尽情地享受着美味,我们则在一边寻找着自己的乐趣,有时蹲在地上观察蚂蚁的行踪,有时集拢一捆松针烧得火光满天,有时仰卧在草坪上看天上的流云,如果再遇上一两个伙伴,那更是乐不可支了。

  那时,少不更事的我们完全不知大人们劳作时的辛酸与劳苦,记忆中的农村生活深深烙在心里,每每回忆起来总是让人那么开心,那么幸福。如今,当我们闲来品咂着茶香,泛起在记忆里的都是些美好的片段与温润的气息,那青草的馨香、那快乐的时光,如蓬勃的植被,沿着光阴的经脉,在心头潜生滋长,已成为脑海里永不磨灭的温柔记忆。

  一杯清茶在手,是我一生的钟爱,不可一日无此君。特别在谷雨这个特殊的时令,一壶煮沸的新茶,在唇齿间回绕,在浓郁浑厚的茶香中,万千滋味,融入了挥之不去的童年往事与情感,最为深刻的记忆当然应是采茶与制茶的过程。

  每逢一年谷雨时,正值春山采茶季。明代深谙茶理的许次纾在所撰的《茶疏》中谈到了采茶的时节:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”在中国这样一个茶文化源远流长的国度,无论是北国还是江南,都有谷雨摘茶的习俗。这一天,不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝,据说谷雨这天的茶喝了能清火、辟邪、明目,热爱生活的人们便用这谷雨茶来防病气、养生气。制茶的过程极其烦琐,儿时的我想看父母是如何把茶树上的叶片变成可以随时冲泡的香茗,由于制作历时之长,总不能完整观察,但经过多次片段性地了解,已知道大致工序。先要把摘回的茶晾干露水,再用柴火在锅中杀青、在竹匾中搓揉、晾摊、晒干,最后放在炭火中烘焙干燥,茶叶就基本制成。在制作过程中,看到父母每一步都小心翼翼的样子,就知道把握其中的力道、火候等有很大难度。因此,直至如今,每每获得谷雨茶,无论是在市场购置,或是亲友相送,我都会如获至宝,无比虔诚地手捧这来之不易的中华风物。

  饮茶,我偏爱谷雨茶。谷雨时节采制的茶,芽叶肥硕,色泽翠绿,富含多种维生素和氨基酸,远比明前茶耐泡,两三泡之后,依然香浓味厚,余味悠长。每每在煮茶饮茶之时,看着那沸腾的水,许多温婉的记忆也在茶杯中慢慢泡开。若是就着一杯茶听琴,时光似乎就在此静下来,而思绪却随着琴音驰骋,生活的诗意便袅袅升起。啜饮,不只是一杯茶,更是一段记忆、一段时光、一份诗意。这是一种多么美妙的体验啊!

  谷雨来了,它从泛黄的史册中走来,把古老的智慧输入记忆;它从飘香的农谚中走来,把丰收的喜悦写在脸上;它从童年的故园走来,把幸福的种子植入心间;它从飘香的茶园走来,把生活的诗意洒进温暖的日子里。

  (作者单位:湖北省咸宁市咸安区青龙山中学)

  责任编辑:李永红


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